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地区:开县
  类型:黑山剧
  时间:2024-05-25 06:27
剧情简介

  中新社温哥华5月24日电 (记者 余瑞冬)经过3天现场厨艺比拼并且评出团体与个人分项的优胜者后,被誉为“中餐奥林匹克”的中国烹饪世界大赛于5月23日晚在加拿大温哥华结束第九届赛事。

  中国粲庐队、美国旧金山鲤鱼门喜宴酒楼队、中国全聚德(集团)股份有限公司队、桂餐厅队、上海市东湖(集团)有限公司队、金龙鱼中华名厨队、温哥华皇廷海鲜酒家队、四川旅游学院波谱川代表队获团体特金奖。另有多支参赛团队分获团体金、银奖。

  在个人项目中,热菜类、冷菜类和面点类亦评选出若干特金奖、金奖和银奖得主。

  团体与个人分项赛特金奖得主中名列前茅的选手亦获颁“国际中餐名厨”称号。

  由世界中餐业联合会主办的中国烹饪世界大赛有“中餐奥林匹克”之誉。本届大赛由加拿大餐饮总会承办、加拿大多个餐饮业商会协办,主题是“舌尖百味新世界,五洲餐饮共融和”。大赛于21日揭幕,吸引来自全球各地的近60支队伍参赛,接受国际专业评委从滋味、呈现、创新等方面的评判。

  植物分子生物学家、新加坡丰益国际集团首席科学家蔡南海对媒体点评认为,中餐今后的发展应“中学为体,西学为用”,即为中餐寻找和挖掘中国历史文化的“根”,同时要解决食物在安全、健康、营养、风味等方面如何实现统一稳定的问题,二者相辅相成。

  本届大赛组委会执行主席、世界中餐业联合会副会长武力表示,中餐在海外近200年的发展史就是一部华侨华人在海外筚路蓝缕、自强不息的奋斗史。中国烹饪世界大赛在全球历经9届,有力推动了世界中餐的发展和繁荣,也对讲好中国故事的民间外交起到积极促进作用。

  首届中国烹饪世界大赛于1992年在上海举办。过去8届大赛足迹遍布5个国家、7座城市,并已成为世界性的中国烹饪技术比赛。(完)

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黄馨士

发表于1分钟前

回复 李钰婷 :文旅部发布的消息显示,🛳⛱💤↔今年“五一”假期,🧼🏍🛳县域旅游市场释放文旅消费新动能,🐤🟧⛄🍊🍃越来越多下沉市场旅游目的地受到欢迎,📅🕖🤩🤒😥广西柳州、🔊👐🎈山东淄博、🌛➖☄🍛🏠甘肃天水等城市受到游客关注,😔🍞贵州西江千户苗寨、😞🏉🦚▪安徽宏村等乡村古镇深受游客青睐。🏔☝


刘建宇

发表于8分钟前

回复 林秋谦 :报道还指出,🐳🐵就在以色列决定不派代表团前往开罗的前一天,⛩🧹📓🚿美国拜登政府一名高级官员刚对外界表示,🥬🔄🎐💌以色列“基本上接受”了停火六周的提议。🎴🚙📀


曾宛臻

发表于9分钟前

回复 刘依海 :第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华落幕


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